Schulze, Holger; Böhm, Justus; Kleinschmit, Daniela; … - In: Agrarwirtschaft : Zeitschrift für Betriebswirtschaft, … 57 (2008) 7, pp. 334-345
offenlegten und somit die Aktualität und Brisanz des Themas Qualitätssicherung in der Fleischwirtschaft verdeutlichen. Während … Verbände der Fleischwirtschaft sind dagegen in der Diskussion kaum präsent (Quelle: Verlag) …