Für die einen gilt: "Nur Warnhinweise auf Lebensmitteln können vor der Volksseuche Übergewicht noch retten." Für die anderen hingegen ist klar: "Eine rote Ampel auf kalorienreichen Lebensmitteln bedeutet eine unerträgliche Entmündigung der Bürger." Die aktuelle Kontroverse um die von der...

Die Auswirkungen unseres Konsums sind weltweit spürbar: Die EU ist abhängig von der Einfuhr von Energie und Rohstoffen, und ein immer größerer Anteil der in Europa verbrauchten Produkte wird in anderen Teilen der Welt produziert. Nicht-nachhaltige Verbrauchs- und Produktionsmuster haben...