Ernährung wird heute vor allem unter ernährungstechnischen, medizinisch-gesundheitlichen oder weltanschaulichen Aspekten (z.B. Vegetarianismus, Veganismus usw.) diskutiert. Obwohl die Nahrungsmittelindustrie einen der wichtigsten Märkte darstellt, werden Fragen der Nahrungsmittelproduktion,...

This paper discusses some of the implications of liberalizing trade in processed foods in the context of the upcoming WTO trade negotiations. Simulated impacts suggest that a 30 percent reduction in farm and food tariffs would benefit U.S. farming in terms of output, net exports and income. The...