Essensangebote an Schulen werden immer wichtiger. Aber wie ist es um die Akzeptanz bestellt? Eine Erhebung an 48 hessischen Gymnasien und Gesamtschulen ging dieser Frage nach. Fazit: Die gegenwärtige Inanspruchnahme verläuft auf niedrigem Niveau und ohne große Dynamik. Die Teilnahmequote...