Reckmann, Karoline; Krieter, Joachim - In: Vorträge zur Hochschultagung 2012 der Agrar- und …, (pp. 99-104). 2012
der Schweinefleisch-Produktion an der gesamten deutschen Fleischproduktion von 67,5% (Destatis, 2011) unterstreicht die … Notwendigkeit, auch die Umweltwirkungen der Schweinefleisch-Produktion zu bewerten. Um diese Umweltwirkungen abschätzen zu können … Cycle Assessment (LCA). LCA schätzt die potentiellen Wir-kungen der Material- und Energieflüsse in der Schweinefleisch …