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Multifonctionnalité de l'agriculture et statuts d'activité

Blanchemanche, Sandrine; Laurent, Catherine; Mouriaux, M.F. - Département Sciences Sociales, Agriculture et … - 2000

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La certification de conformité de produit sur les marchés agroalimentaires : différenciation ou normalisation ?

Valceschini, Egizio; Blanchemanche, Sandrine - Département Sciences Sociales, Agriculture et … - 2005

La certification de conformité de produit (CCP) a été conçue dans une perspective de normalisation et pour permettre aux opérateurs des filières agroalimentaires de différencier leurs produits. Elle est établie sur la base de deux caractéristiques qualitatives allant au-delà des...

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Marketing safe food by labelling : the pros and cons of state regulation

Roosen, Jutta - In: Public and private in natural resource governance : a …, (pp. 167-181). 2008

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Verbraucherforschung für eine rationale Politikgestaltung

Roosen, Jutta - In: Wirtschaftsdienst : Zeitschrift für Wirtschaftspolitik 91 (2011) 3, pp. 161-164

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Der Einfluss der Agrar- und Ernährungspolitik auf die Verbraucher

Roosen, Jutta - In: Vorträge zur Hochschultagung 2007 der Agrar- und …, (pp. 45-51). 2007

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Verbraucherforschung für eine rationale Politikgestaltung

Roosen, Jutta - In: Wirtschaftsdienst : Zeitschrift für Wirtschaftspolitik 91 (2011) 3, pp. 161-164

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Theme: Agri-Food and rural innovations for healthier societies

Roosen, Jutta - In: European review of agricultural economics : ERAE 41 (2014) 3, pp. 353-354

Persistent link: https://www.econbiz.de/10010428217

Special issue: Plenary papers of the XIVth EAAE Congress, Ljubljana, 2014

Roosen, Jutta (contributor) - European Association of Agricultural Economists - 2014

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Consumer choice and the acceptance of production practice : introduction and overview

Roosen, Jutta - In: Agricultural economics : the journal of the … 44 (2013) 4/5, pp. 511-512

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Trust and willingness to pay for nanotechnology food

Roosen, J.; Bieberstein, A.; Blanchemanche, S.; Goddard, E. - In: Food Policy 52 (2015) C, pp. 75-83

We analyze the role of trust in the evaluation of a new food technology, namely nanotechnology. A literature review in the social and economic sciences reveals that many different trust concepts are available. The economics literature suggests that trust can lead to lower efforts of...

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