Das Nationale Programm für Nachhaltigen Konsum möchte nachhaltigen Konsum von der Nische zum Mainstream befördern. Die Marktentwicklung vieler „grüner“ Produkte hinkt aber diesem übergeordneten Ziel hinter. Das Forschungsvorhaben „Marktanalyse und Interventionen zur Förderung von...

Der Markt für freiwillige Kompensationszahlungen wächst - weltweit. Freiwillige Kompensationszahlungen sind aber auch umstritten - insbesondere unter Umweltbewegten und in Umweltverbänden. Begriffe wie "Ablasshandel" oder "Greenwashing" fallen häufig im Diskurs über freiwillige...

Nachhaltigkeit ist eine zentrale Herausforderung für das Marketing im 21. Jahrhundert. Durch die Integration von sozial-ökologischen Aspekten kann Marketing wertvolle Beiträge für eine nachhaltige Entwicklung leisten. In dem vorliegenden Papier wird eine in sich geschlossene Kozeption des...

Diese geteilte Verantwortung von Lebensmittelunternehmen für nachhaltigen Konsum istGegenstand der vorliegenden qualitativen Untersuchung. Die Ergebnisse einer systemati‐schen Inhaltsanalyse schriftlicher Dokumente (Leitbilder, Geschäfts‐/Jahresberichte,...

Aspekte wie Lebensmittelsicherheit, gesunde Ernährung, Adipositas, Umweltschutz undKinderarbeit sind einige der großen Herausforderungen, vor denen Lebensmittelhersteller inWesteuropa heute stehen: einerseits stellen diese Faktoren Risiken für das Markenimage undden Marktanteil dar;...