Viele Verbraucher interessieren sich für die Qualität von Lebensmitteln und deren Eigen-schaften und Zusammensetzung. Wichtige Schlüsselinformationen über die Beschaffenheit eines Produktes können Verbraucher auf der Verpackung von Produkten finden. Solch eine Information kann die...

Not only the horse as a living creature, but also equestrian sport, has a positive influence on the general upbringing and development of young people. Although equestrian sport still exerts a strong fascination, it is becoming more difficult to inspire young people to take part in this...

Der vorliegende Beitrag beschäftigt sich mit der Umsetzung der GAP-Reform 2013 in Deutschland und Niedersachsen: Hierbei wird zunächst der Aufschlag für die ersten 46 Hektare diskutiert. Eine ausführliche politische Begründung dieser Maßnahme von Seiten der Agrarpolitik liegt bisher nicht...

This paper develops five theses to analyze the distribution of economic, social and environmental effects connected with the system of geographical indications (gis). The authors claim that the distribution of benefits for the agricultural sector largely differentiate among European countries...

In spite of the increasing number of certification schemes in the food sector, there is only few research about the economics of certification. Given the rapid growth and the lack of experience the actors have to cope with different forms of opportunistic behaviour. The following paper describes...