Im Kontext des Strategischen Managements der Unternehmung sind Bündel abstrakter Maßnahmen zur Steuerung und Führung von und in Systemen zu entwickeln sowie anzuwenden, die erst zu späteren Zeitpunkten konkretisiert und ausdifferenziert werden. Solche Maßnahmenbündel nennen wir Strategien....

Einleitung -- Bestandsaufnahme der klassischen bäckerei in österreich -- Zukunftsorientiertes gestaltungsmodell für bestehende geschäftsmodelle -- Empirische untersuchung: relevante zukunftsszenarien -- Gestaltungsmöglichkeiten aus sicht der forschung und für die klassische bäckerei --...

Einleitung -- Rahmenbedingungen -- Betriebsführung -- Betriebsorganisation -- Betriebliche Leistungserstellung -- Betriebliche Absatzwirtschaft -- Betriebsfinanzierung -- Betriebliches Informationswesen.