Rodríguez, Rosa Ana; Traconis, Gustavo R. - UNIVERSIDAD JAVERIANA - CALI - 2012
ResumenLa vitivinicultura es una de las principales industrias de San Juan, Argentina. Enesta provincia existen más de 266 bodegas. Actualmente, existe mayor conciencia,por parte del consumidor, del proceso de elaboración de un producto, desde elpunto de vista medioambiental, sobre todo en...