Schmacker, Renke - In: DIW-Wochenbericht : Wirtschaft, Politik, Wissenschaft 91 (2024) 23, pp. 335-341
Steuern auf ungesunde Lebensmittel, zum Beispiel zuckergesüßte Getränke, sollen Verbraucher*innen einen Anreiz geben, sich gesünder zu ernähren. Im Fokus dieser Politik stehen besonders Menschen mit niedriger Selbstkontrolle, die ihren Zuckerkonsum weniger unter Kontrolle haben. Dieser...