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Appropriation et identification des territoires du vin : la lutte entre grands et petits propriétaires du « Corton »

Jacquet, Olivier; Laferté, Gilles - In: Cahiers d'Economie et Sociologie Rurales 76 (2005), pp. 9-27

A partir d’une analyse de cas, les conflits autour de la délimitation de l’appellation du vin Corton en Bourgogne dans l’entre-deux-guerres, le texte distingue deux modes de construction du territoire : l’identification, processus de désignation par l’Etat et l’appropriation,...

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Appropriation et identification des territoires du vin : la lutte entre grands et petits propriétaires du « Corton »

Jacquet, Olivier; Laferté, Gilles - In: Cahiers d'Economie et Sociologie Rurales 76 (2005), pp. 9-27

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Appropriation et identification des territoires du vin : la lutte entre grands et petits propriétaires du « Corton »

Jacquet, Olivier; Laferté, Gilles - In: Cahiers d'Economie et de Sociologie Rurales (CESR) 76 (2005)

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Auction-price dynamics for fine wines from age-period-cohort models

Breeden, Joseph L.; Liang, Sisi - In: Journal of wine economics 12 (2017) 2, pp. 173-202

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Estimation of a hedonic price equation for Burgundy wine

Combris, Pierre; Lecocq, Sébastien; Visser, Michael S. - In: Applied economics 32 (2000) 8, pp. 961-967

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Wine merchants and wine producers in France in the 18th Century : between trust and mistrust

Musset, Benoît - In: Wine, networks and scales : intermediation in the …, (pp. 43-58). 2021

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Du territoire géographique au territoire économique : la situation de la viticulture

Bourdon, Francoise; Pichery, Marie-Claude - Laboratoire d'Économie de Dijon (LEDI), Université de … - 2009

, vegetation…) to the concept of economic territory of which the use by the wine growing refers to the traditional factors of …Through time and space, the construction of the wine territories reveals them as subjects of economic issues. The … economic geography). Thus, we progress gradually from the geographical territory with numerous dimensions (subsoil, soil …

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