During the last decades there have been many empirical and theoretical attempts to approach the question of how to build and maintain stable, long-term relationships (Hennig- Thurau and Hansen, 2000; Andaleeb, 1996). In neoclassical analysis, one would typically argue that the decision to whom to...

During the last decades there have been many empirical and theoretical attempts to approach the question of how to build and maintain stable, long-term relationships (Hennig- Thurau and Hansen, 2000; Andaleeb, 1996). In neoclassical analysis, one would typically argue that the decision to whom to...

During the last decades there have been many empirical and theoretical attempts to approach the question of how to build and maintain stable, long-term relationships (Hennig- Thurau and Hansen, 2000; Andaleeb, 1996). In neoclassical analysis, one would typically argue that the decision to whom to...

Seit Anfang der 1990er Jahre ist in Deutschland ein rückläufiger Fleischverzehr zu beobachten.Betrug der Fleischverzehr Anfang der 1990er Jahre noch ca. 65 kg pro Kopf und Jahr, lag der Wert2007 bei ca. 61 kg (GURATH 2008: 23)1. Die Erklärungsansätze für den sinkenden Fleischkonsumsind...

Die Abschaffung der Milchquote im Wirtschaftsjahr 2014/2015 wird immer wahrscheinlicher(EUROPÄISCHE KOMMISSION, 2009). In diesem Zusammenhang wird aktuelldie Notwendigkeit einer Überarbeitung der vorhandenen Vertragssysteme stärkerdiskutiert. Einzelne Molkereien haben in den Bereichen...

Der Milchstreik im Jahr 2008 machte auf die Problematik der geringen Erzeugerpreise für Milch aufmerksam und lösteDiskussionen um die Verteilung der Erlöse entlang derWertschöpfungskette (WSK) Milch aus. Vor diesem Hintergrundführte das Bundeskartellamt im Jahr 2009 eine Sektoruntersuchung...

Die naturwissenschaftlich messbaren Aspekte der Qualität von Frischfleisch, wie derHygienestatus, die Prozessqualität oder Nährwertgehalte, spielen in der konkreten Einkaufssituationder Kunden am Point of Sale kaum eine Rolle, weil sie nicht sichtbarbzw. nachvollziehbar sind. Vielmehr können...

Um die Wettbewerbsfähigkeit und das Profil der Fakultät weiter zu stärken und einegezielte Zielgruppenansprache durchführen zu können, ist es wichtig zu erfahren, welcheStärken und Schwächen aus Sicht der Studenten die Agrarfakultät charakterisieren.Trotz steigender...

Seit Mitte der 1990er Jahre werden verschiedene Internet-basierte Informationssysteme fürden überbetrieblichen Austausch von produkt- und prozessbezogenen Daten zwischenLandwirten und den vor- und nachgelagerten Wertschöpfungsstufen entwickelt. Obwohl diemeisten IT-Lösungen inzwischen...