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Wer geht noch an die Theke? : Ergebnisse einer Verbraucherstudie zu SB-Fleisch

Schulze, Birgit; Spiller, Achim - In: Agrar- und Ernährungswirtschaft im Umbruch : 47. …, (pp. 19-28). 2008

Persistent link: https://www.econbiz.de/10003771077

Entwicklungsperspektiven der Schweineproduktion in Deutschland : die Herausforderungen: weitere Kostensenkungen und Optimierung der Vermarktung

Spiller, Achim; Schulze, Birgit; Theuvsen, Ludwig - In: Zukunftsstandort Deutschland : Strategien für die …, (pp. 97-109). 2006

Persistent link: https://www.econbiz.de/10003275021

Determinants of trust between buyers and suppliers in agribusiness : empirical evidence from the German pork sector

Schulze, Birgit; Spiller, Achim - In: Trust and risk in business networks : proceedings of …, (pp. 117-125). 2006

Persistent link: https://www.econbiz.de/10003654971

More trust instead of more vertical integration in the German pork production? : empirical evidence and theoretical considerations

Schulze, Birgit; Spiller, Achim; Theuvsen, Ludwig - In: Trust and risk in business networks : proceedings of …, (pp. 373-381). 2006

Persistent link: https://www.econbiz.de/10003655845

Zukunftsperspektiven der Fleischwirtschaft : Verbraucher, Märkte, Geschäftsbeziehungen

Spiller, Achim (contributor); Schulze, Birgit (contributor) - 2008

Die Fleischwirtschaft ist eine in Deutschland in der ökonomischen Forschung bislang wenig beachtete Branche und dies, obwohl sie mit einem Wertschöpfungsteil von rund 20 % der wichtigste Sektor der Ernährungswirtschaft ist und ihre Spitzenposition in den letzten Jahren weiter ausgebaut...

Persistent link: https://www.econbiz.de/10003693539

Vertrauen als wettbewerbsrelevanter Faktor in der deutschen Schweinefleischproduktion: eine empirische Untersuchung zum Vertrauen von Schweineerzeugern gegenüber Schlachtunternehmen

Bahlmann, Jan; Schulze, Birgit; Spiller, Achim - In: Zukunftsperspektiven der Fleischwirtschaft : …, (pp. 131-146). 2008

Persistent link: https://www.econbiz.de/10003746162

Trends im Verbraucherverhalten: ein Forschungsüberblick zum Fleischkonsum

Spiller, Achim; Schulze, Birgit - In: Zukunftsperspektiven der Fleischwirtschaft : …, (pp. 233-271). 2008

Persistent link: https://www.econbiz.de/10003746191

Hat sich die Bedientheke überlebt? : Verbrauchereinstellungen zu den Angebotsformen von Fleisch im LEH

Schulze, Birgit; Spiller, Achim - In: Zukunftsperspektiven der Fleischwirtschaft : …, (pp. 273-301). 2008

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Einkaufsstätten für Fleisch: Image und Käufercharakteristika

Schulze, Birgit; Spiller, Achim - In: Zukunftsperspektiven der Fleischwirtschaft : …, (pp. 303-327). 2008

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Glücksschwein oder arme Sau?: die Einstellung der Verbraucher zur modernen Nutztierhaltung

Schulze, Birgit; Spiller, Achim; Lemke, Daniela - In: Zukunftsperspektiven der Fleischwirtschaft : …, (pp. 465-488). 2008

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