Der vorliegende Diskussionsbeitrag möchte den neusten Stand der Diskussion über die Möglichkeiten und Grenzen im Bereich des Nachhaltigkeits‐Marketing aufzeigen, welches trotz seiner Dringlichkeit und Aktualität bislang wenig Aufmerksamkeit in der Mainstream Forschung gefunden hat.[...]

Diese geteilte Verantwortung von Lebensmittelunternehmen für nachhaltigen Konsum istGegenstand der vorliegenden qualitativen Untersuchung. Die Ergebnisse einer systemati‐schen Inhaltsanalyse schriftlicher Dokumente (Leitbilder, Geschäfts‐/Jahresberichte,...