Der Tagungsband umfasst die im Rahmen der "Culinary and Wine Tourism Conference 2015" präsentierten Paper und Konzepte rund um das Thema Kulinarik- und Weintourismus. Die Konferenz wurde vom Institut für Tourismus-Management der FHWien der WKW in Zusammenarbeit mit der Deutschen Gesellschaft...

Purpose – The purpose of this paper is to identify different types of organizational innovativeness in Austrian hotels and analyze their connection to (innovation) success. In the face of growing international competition, innovation is becoming increasingly important for Austria’s hotel...