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Les émeutes de la faim de février 2008 ont révélé la fragilité de la sécurité alimentaire du Cameroun. Selon les associations de défense des consommateurs, ceci serait lié aux importations massives de denrées de première nécessité, qui aurait pour conséquence une dégradation...
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Les recherches menées depuis une vingtaine d'années sur l'alimentation des villes et dont un aperçu des résultats est … face aux incertitudes. L'une des grandes nouveautés de la recherche sur l'alimentation des villes depuis les années 1980 … reconnaître le caractère multifonctionnel de l'alimentation et notamment l'importance des facteurs culturels dans les …
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monde, des difficultés, liées à la manière dont les hausses des volumes ont été obtenues – mise en culture de terres … le monde, qu’il s’agisse de celles menées dans les pays en développement, des politiques de libéralisation des échanges …
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Ce texte propose une analyse sociologique des troubles alimentaires dans les classes populaires. Il fait appel à la théorie des niches écologiques des maladies mentales transitoires, telle qu’elle est définie par Ian Hacking, et lui donne une re-formulation sociologique. L’article...
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