Les « alliances vertes » entre les entreprises et les associations de protection de l’environnement se fondent sur des relations d’intérêt mutuel et incluent différentes formes de coopération. Malgré leurs promesses de résultats win-win, elles peuvent également générer des...

L'horizon stratégique de l'industrie de l'agrofourniture (pesticides, semences) est marqué de fortes incertitudes. Elles sont le fait de la résistance multi-forme croissante de la société aux risques avérés ou potentiels des organismes génétiquement modifiés (OGM) pour la santé et...

A partir du cas du soja tolérant à l'herbicide glyphosate, l'article analyse un certain nombre de facteurs agro-économiques qui expliquent la progression rapide des cultures transgéniques aux Etats-Unis alors qu'elles étaient en 2001 assez peu développées ailleurs et rejetées dans...

Cet article traite de la perception et de l'acceptation du design de produits alimentaires « bruts » d'origine végétale. L'objectif de cette recherche est de mesurer l'impact du niveau d'incongruence lié à la couleur et/ou à la forme sur l'acceptation globale par le consommateur. Des...

Le principe de précaution doit continuer et continuera d'inspirer les positions de l'Europe en matière environnementale et sanitaire ; tel est le message principal qu'a envoyé la Commission européenne à ses partenaires dans sa communication du 2 février 2000. Cette communication s'inscrit...

Cet article présente deux types de résultats concernant la perception des organismes génétiquement modifiés (OGM) par le public. D'une part, les perceptions de "citoyens ordinaires" ont été étudiées par la méthode de groupes de discussion. Parallèlement, la façon dont les acteurs...

Un cadre d'analyse dans lequel les consommateurs sont imparfaitement informés sur le contenu des produits est utilisé pour étudier les effets d'un système d'information publique. Bien qu'un label avec les mentions "contient des organismes génétiquement modifiés" (OGM) ou un label "ne...