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De la gérance hôtelière au salariat, un tremplin pour la carrière ?
Bosse, Nathalie; Guégnard, Christine - HAL - 2009
En 2003, Accor amorce une stratégie d'intégration en offrant le salariat aux directions des Formule 1 et Etap Hôtel administrés généralement en couple. L'homme se retrouve dès lors le directeur. Le passage au salariat est appréhendé en soulignant les stratégies individuelles, les...
Persistent link: https://www.econbiz.de/10008790700
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Cession-transmission d'établissements hôteliers : dualité des relations et attitudes managériales combinées des cédants et des repreneurs
Chalus-Sauvannet, M.C. - HAL - 2009
L'objectif de notre étude est de comprendre le processus de transmission et de reprise d'établissements hôteliers de type « familial ». Les contingences financières et fiscales ne sont pas toujours les plus discriminantes en matière de transmission. La difficulté à préparer et céder...
Persistent link: https://www.econbiz.de/10008792459
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Evolution des caractéristiques de l'industrie touristique et illustrations régionales
Venayre, Florent; Petiot, Romain; Caccomo, Jean-Louis - Département Sciences Sociales, Agriculture et … - 2004
Persistent link: https://www.econbiz.de/10011149072
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An introduction to labour statistics in tourism
Belau, Dirk; Budlender, Debbie - International Labour Organization (ILO), United Nations - 2006
Describes the framework of the Tourism Labour Accounting System (TLAS), an extension of the Tourism Satellite Accounts (TSA). Provides guidance on identifying relevant sources of national statistics to obtain and present estimates on employment and conditions of work in the tourism sector....
Persistent link: https://www.econbiz.de/10011212598
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Une analyse de la géographie des services résidentiels et touristiques à l'échelle des bassins de vie français
Aubert, Francis; Lépicier, Denis; Dissart, Jean-Christophe - Département Sciences Sociales, Agriculture et … - 2011
tourisme, conduite selon la méthode du besoin minimal, permet d’appréhender l’impact spécifique de l’attractivité touristique …
Persistent link: https://www.econbiz.de/10011198491
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NOUVELLE-CALÉDONIE : ENTRE ÉMANCIPATION, PASSAGE A L'EURO ET RECHERCHE DE RESSOURCES NOUVELLES
LAGADEC, Gaël - In: Region et Developpement 31 (2010), pp. 143-168
Le passage à l'euro des trois communautés françaises du Pacifique est envisagé à moyen terme. Cela nécessite leur accord, qui semble acquis pour la Polynésie et Wallis-et-Futuna, mais fait débat en Nouvelle-Calédonie. La situation de la Nouvelle-Calédonie est spécifique à bien des...
Persistent link: https://www.econbiz.de/10009131173
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Le rôle des cognitions environnementales dans la valorisation économique des produits et des services touristiques
Moalla, M.; Mollard, A. - Laboratoire d'Économie Appliquée de Grenoble, … - 2011
valorisation conjointe des services environnementaux et des produits de qualité terroir dans le cas du tourisme rural dans les …
Persistent link: https://www.econbiz.de/10009143786
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Valeurs foncières et spécificités géographiques des territoires insulaires touristiques
Tafani, Caroline; Pieri, François-Xavier; Maupertuis, … - HAL - 2011
Cet article vise à caractériser les spécificités de l'organisation spatiale des territoires insulaires touristiques au moyen de la distribution statistique et géographique des valeurs du foncier agricole. Il est en effet postulé que le prix de la terre agricole est un bon indicateur des...
Persistent link: https://www.econbiz.de/10009294717
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Les pratiques touristiques en espace rural et la place des aménités
Bel, F.; Lacroix, A.; Lyser, S.; Rambonilaza, T. - Laboratoire d'Économie Appliquée de Grenoble, … - 2010
celui de la demande, analysée à partir des comportements observés des touristes. Cette analyse concerne le tourisme d …’enquête "Suivi de la Demande Touristique" des années 2003, 2005 et 2007, données fournies par TNS Sofres à la direction du Tourisme … types de séjours constituent les segments principaux du tourisme rural « moderne » et des vecteurs majeurs de valorisation …
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Réduction de la pauvreté par le tourisme
Weinz, Wolfgang; Servoz, Lucie - International Labour Organization (ILO), United Nations - 2011
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