Casas, José Angel Roldán; Dios-Palomares, Rafaela - Centro de Estudios Andaluces, Government of Andalusia - 2004
En este trabajo se contrasta la eficiencia del mercado español del aceite de oliva puro a través del cumplimiento de la Ley de Precio Unico (LPU), considerando las zonas de consumo que, para este producto, define el MAPA. El análisis se lleva a cabo desde la perspectiva de la teoría de la...