Estudou-se a rentabilidade da atividade leiteira de 17 propriedades da região de Lavras/MG e identificaram-se os componentes que exerceram maior influência sobre os custos finais da atividade. Os dados foram coletados mensalmente durante o período de janeiro de 2004 a dezembro de 2005....

Estudou-se a rentabilidade da atividade leiteira na região de Lavras/MG, analisando a influência do nível tecnológico sobre o custo de produção do leite. Foram identificados os componentes com maior influência sobre os custos finais da atividade e calculado o ponto de equilíbrio. Os...

The cost of production has as its starting point the purchase cost of raw materials and consumables, as well as their processing cost and the calculation of the production cost involves complex aspects. This article is based on the two major concepts of costs calculation, namely the concept of...

The cost of production has as its starting point the purchase cost of raw materials and consumables, as well as their processing cost and the calculation of the production cost involves complex aspects. This article is based on the two major concepts of costs calculation, namely the concept of...

Nesses últimos anos, o Brasil tornou-se o maior fornecedor de carne bovina para o mundo. A modernização do parque industrial de abate e o custo baixo da produção fazem com que o país se consolide como o “Frigorífico do Mundo”.Ao mesmo tempo, o eixo da produção pecuária no Brasil...

A atividade pecuária no Brasil é responsável por um terço do Produto Interno Bruto do setor agrícola, de acordo com o PIB agrícola do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea/Esalq/USP) e Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA). Dentro da pecuária, o...

O Brasil possui 4,8 milhões de estabelecimentos agrícolas dos quais 80% têm menos de 100 hectares. Estes produtores, se não forem incentivados a permanecerem no campo com uma remuneração digna com seu trabalho, deixarão seus estabelecimentos. Neste trabalho foi enfatizado o problema de...

The objective of the study was to assess the farm level economic implications of value-adding genetic selection strategies to improve milk fat composition. Selection based on a quantitative trait (ratio of total saturated to total unsaturated fatty acids in milk) or a known genotype (for the...

The IFAMR is published quarterly by the International Food and Agribusiness Management Association. www.ifama.org

Pasture management in floodplains, adjusting to the natural cycles, has important environmental and social welfare functions. It can only be implemented if there is a balance between the interests of society and those of economy. This paper uses a theoretical model to assess the profitability...