A presente pesquisa tem como objeto de investigação o sistema de logística interna de FLV em supermercados. Estabeleceu-se como objetivo geral caracterizar as operações logísticas internas de FLV utilizadas pelos supermercados. Especificamente: a) identificar as atividades e fluxos da...

O presente estudo analisa o comportamento estratégico predominante das empresas que constituem a cadeia produtiva do peixe em Dourados no Estado de Mato Grosso do Sul. A pesquisa também avalia a competitividade sistêmica da cadeia produtiva do peixe a partir do comportamento estratégico de...

O presente estudo analisa o comportamento estratégico predominante das empresas que constituem a cadeia produtiva do peixe em Dourados no Estado de Mato Grosso do Sul. A pesquisa também avalia a competitividade sistêmica da cadeia produtiva do peixe a partir do comportamento estratégico de...

The aim of the article is to compare food distribution systems in different countries. For this purpose, a review of previous studies available was made. Specifically: i) identification of demand patterns and analysis of characteristics of the food market; ii) analysis of relations between the...

A internacionalização é um processo crescente e continuado de envolvimento de uma empresa nas operações com outros países fora de sua base de origem. O sistema agroindustrial exportador de frango de corte brasileiro adquiriu o status de maior exportador mundial desta commodity e o terceiro...

Para o estudo do agronegócio diferentes correntes teóricas se apresentam, com destaque para os Sistemas Agroindustriais (SAGs). Uma das correntes teóricas pertinentes ao estudo dos SAGs é a Teoria Econômica dos Custos de transação (ECT). Porém, para o entendimento dos sistemas produtivos...

Este estudo avalia os efeitos econômicos da adoção de soja transgênica em Mato Grosso. Cabe mencionar que os cálculos de custos de produção do cultivo de soja transgênica seguem uma abordagem ex-ante. Utilizou-se o procedimento de cálculo dos excedentes econômicos. Para calcular o...

A presente pesquisa propõe-se caracterizar a rede de suprimento no APL de uva de mesa do Noroeste do estado de São Paulo, utilizando o modelo de rede de suprimento de Slack e Lewis (2008). O foco do estudo foram as empresas motrizes. Para tanto, foram identificadas e caracterizadas as...

Background: There is a lack of studies on the waste of fruits and vegetables covering both distributors and the retail sector. Our study advances from previous ones by proposing the analysis of local retailers of different sizes and wholesalers. Our objective was to analyze the logistical...