Orr, Lia; Schmidt, Thomas G. - 2020
und gehen verloren (FAO, 2015). In Deutschland waren es 2015 11,9 Millionen Tonnen Lebensmittelabfälle (Schmidt et al … Deutschland quantifizieren zu können, bedarf es eines differenzierten Monitorings. Die Baseline 2015 (Schmidt et al. 2019) liefert … and the USA. In total, about one third of all food produced for human consumption is wasted (FAO, 2015). In Germany, 11 …