This article employs a multiple-case study research design to unpack the complex relationship between digital transformation, agility, and environmental sustainability in the agri-food industry. Our findings show that to achieve a cleaner food production that does not compromise the natural life...

Az olvasó e ritka tanulmány birtokában képet alkothat a magyar agrárium és az élelmiszeripar helyzetéről. A 8 fejezet az OPTEN adatbázisa alapján mutatja be a jelen állapotot. A következtetések meghatározóak a közvetlen és a jövőbeli feladatokhoz. A teljes tanulmány...

A magyar mezőgazdaság mind területi termelékenység, mind munkatermelékenység tekintetében jelentősen elmarad a nyugat-európai országok többségétől. Egy átlagos magyar mezőgazdasági dolgozó nagyjából fele akkor értéket képes megtermelni, mint egy átlagos nyugat-európai....

A 60. közgazdász-vándorgyűlés agrárgazdasági szekciójának, „Az élelmiszerellátás biztonsága Magyarországon és Európában” című kerekasztal beszélgetés bevezető előadását Farkas Sándor, az Agrárminisztérium parlamenti államtitkára tartotta. Az agrárium...

Industrial symbiosis is an eco-innovative system concept that is based on a circular economy and industrial ecology ideas. This process comprises the movement of materials, energy, and skills across enterprises located within eco-industrial parks, and strives to provide economic, environmental,...

There are many examples of increasing risk exposure in supply chains in recent years. The Covid-19 pandemic proved to be a huge challenge in the last two years, and the war in Ukraine is currently creating uncertainty in the food industry. In our study, we specifically identify and examine risks...

This study aims to explore digital transformation and the level of sophistication in the digital data handling strategy by agri-food small and medium-sized enterprises (SMEs). By developing an exploratory multiple-case study that involves fourteen food processing SMEs, this paper identifies a...

A kapitalizmus mint a felhalmozást, a hatalmat és a természetet dialektikus egységbe fogó világökológia, eddig sikeresen elkerülte az úgynevezett malthusiánus dinamikákat. Ezt a rendszernek az az elképesztő történeti képessége tette lehetővé, amellyel létrehozta,...

Az élelmezés témájához kapcsolódó zöld civil szerveződések és a feminista szervezetek hosszú múltra tekintenek vissza Magyarországon, azonban ezen kezdeményezések programjai és céljai aligha találtak közös utat. Az élelem-önrendelkezés gyakorlatát feltáró szakirodalom...