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Neue Konsummuster bei Lebensmitteln in Deutschland : Identifizierung sowie Analyse von Bestimmungsfaktoren
Thiele, Silke; Peltner, Jonas - In: Die Landwirtschaft im Spiegel von Verbrauchern und …, (pp. 7-34). 2015
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Die Nachfrage nach Bioprodukten : eine Langzeitstudie unter besonderer Berücksichtigung von Verbrauchereinstellungen
Bruhn, Maike - 2002
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Ist Geiz geil oder lebt die Mitte (wieder) auf? : Konsumtheoretische Überlegungen im Feld der Ernährung
Pfriem, Reinhard - In: OSSENA - das Unternehmen nachhaltige Ernährungskultur, (pp. 453-470). 2006
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Grundprobleme der Risikokommunikation und ihre Bedeutung für die Land- und Ernährungswirtschaft
Alvensleben, Reimar von; Kafka, Corinna - In: Agrarwirtschaft in der Informationsgesellschaft : 39. …, (pp. 57-64). 1999
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Verhalten europäischer Konsumenten und Konsumentinnen gegenüber Fleisch : eine theoretische und empirische Analyse
Glitsch, Kristina - 1999
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Risikowahrnehmung des Verbrauchers : woraus resultiert die Verunsicherung?
Alvensleben, Reimar von - In: Jahrestagung '98 : Ansprachen und Vorträge anläßlich …, (pp. 28-43). 1999
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Sauerei! : Bauer Willi über billiges Essen und unsere Macht als Verbraucher
Kremer-Schillings, Willi - 2016
Der promovierte Agrarwissenschaftler Kremer-Schillings bewirtschaftet einen konventionellen Bauernhof am Niederrhein und betreibt als "Bauer Willi" ein von Landwirten und Verbrauchern viel genutztes Internetportal. In seinem Buch geht er auf berechtigte und unberechtigte Verbraucherkritik ein....
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Determinanten der Nachfrage nach Biomilch : eine ökonometrische Analyse
Schröck, Rebecca - 2011
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Ökonomische Effekte von Lebensmittelskandalen : das Beispiel BSE
Eckert, Sabine - 1998
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