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riesgo de adquirir alimentos considerados inseguros con respecto a los problemas de salud derivados del contenido de micro … alimentos orgánicos asignan un alto puntaje al riesgo para la salud (de 8 a 10 puntos) derivado del contenido de pesticidas en …
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consumidor sobre la seguridad alimentaria está relacionada con los riesgos potenciales asociados a los métodos y tecnologías … orgánicos a partir de las percepciones de riesgo y atributos de calidad de los alimentos. La información utilizada la constituye …
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resultados de un modelo al cual se le aplicó una regresión logística binomial sugieren que los consumidores que desean adquirir … factores asociados a las percepciones de riesgo de los consumidores en el caso de los alimentos lácteos. Las percepciones de … riesgo para la salud derivadas del contenido de conservantes en los productos lácteos es la variable dependiente -con tres …
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In developed countries, a series of food scares and the overuse of antibiotics in animals have increased consumers' concerns about chicken meat quality since the last decades. In Argentina, consumers are clearly becoming oriented to alternative chicken varieties they conceive as "healthier",...
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This paper aims to calculate Argentinean consumers' willingness to pay (WTP) for organic fresh chicken in the domestic market, by applying the Contingent Valuation approach and with a view to providing some useful insights for promoting organic chicken production and consumption in Argentina. A...
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percibidas como riesgos a la seguridad pública e integridad personal. Se llevó a cabo un estudio exploratorio, transversal y de …
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objetivos trazados. Sin embargo el Control Interno tiene limitaciones que le impiden garantizar una seguridad absoluta o el … éxito de una organización. Como resultado el Control Interno sólo puede proporcionar una seguridad razonable. Lo que ha …
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El origen de la Auditoría se remonta en las etapas más tempranas de la civilización; siempre que un hombre hubo de confiar a otro su propiedad o alguna extensión de esta se ponía de manifiesto la necesidad de ejercer alguna forma de control. En la medida en que la actividad productiva del...
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Se caracteriza a la modelación como método teórico de la ciencia y su resultado el modelo con los fundamentos y … exigencias que requiere este proceso cognoscitivo, generalmente complejo, lo cual se concreta en un modelo sistémico de auditoría … interna con enfoque de riesgo el cual ha permitido obtener una mejor eficiencia y eficacia en la administración de las …
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