The objective of this paper is to analyze which are the relevant attributes of organic food that influence consumer's choice and also affect the premium price that consumers are willing to pay for them.

Este trabajo propone realizar un análisis exhaustivo sobre uno de los nuevos instrumentos disponibles para brindar financiamiento a las PyMEs en la Argentina a través del Mercado de Capitales. Específicamente se abordará el estudio del financiamiento a dicho segmento a través de la...

Supply and the demand for food products have experienced important changes in the last decades. From the supply side, the firms produce a great variety of products and quality and standards requirements are implemented along the supply chain. From the demand side, new preferences for food...

En este estudio se pretende contribuir al conocimiento del impacto de la crisis mundial sobre el mercado de trabajo argentino, en particular sobre los efectos diferenciales en mujeres y varones, como también la evolución de la brecha entre ambos. Se sostiene como hipótesis que en períodos de...

En muestras llamadas en inglés "convenience samples", la probabilidad de selección de cada miembro de la población es desconocida -a diferencia de las muestras aleatorias-. Dados los inconvenientes -de costos y de operación- que plantea el relevamiento de datos para estudiar determinadas...

El objetivo del artículo es describir el desempeño de la industria manufacturera a nivel provincial en el período de postconvertibilidad, en términos de las siguientes variables: empleo registrado, cantidad de empresas, valor agregado, anuncios de inversión privada y exportaciones....

Este trabajo aspira a clarificar al lector acerca de: a) las diferentes acepciones del concepto polivalencia en el marco de la flexibilización que el mercado suele demandar a la organización; b) las exigencias que su implementación impone a los responsables de su cabal ejecución; c) las...