Spanish abstract: Este artículo presenta una reflexión sobre el campo de investigación de las políticas turísticas en España e Hispanoamérica. Para esto se analizan 81 artículos de investigación y divulgación publicados entre 2004 y 2016. Por una parte, se presenta un análisis de...

Spanish Abstract: Este documento de investigación tiene el objetivo de mostrar, de una manera global, los principales resultados que derivan de la formulación de once planes de desarrollo turístico2 realizados en Colombia en 2012. Así las cosas, se pretende que el lector tenga una visión...

The article describes the main results of the design process of the Systems Administration for the Sustainability of the tourist destinations, the methodology applied to each of its components and the general conclusions of these participatory experiences suggest that Playa del Muerto in the...

El libro “La buena mesa colombiana: pretexto para el turismo” es el fruto del trabajo de grado realizado por las estudiantes Olga Liliana Mantilla y María Catalina Quintero de la Facultad de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras. La investigación constituye un esfuerzo de...

El documento tiene como objetivo reflexionar sobre la Cadena de Valor como factor dinamizador de la competitividad de las empresas del sector turístico. Se presenta un marco conceptual que aborda los temas de cadena productiva y de valor; la competitividad sistémica y el capital social como...

La Facultad de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras de la Universidad Externado de Colombia presenta seis casos de procesos de extensión social con comunidades en situación de vulnerabilidad de diferentes regiones que buscan hacer del turismo una alternativa para mejorar su...

Como una herramienta de trabajo, se presenta este compendio, el cual, busca proporcionar a estudiantes, docentes y pequeños empresarios hoteleros, unas ayudas didácticas que faciliten la toma de decisiones en el desarrollo de establecimientos hoteleros y si es el caso, en el mejoramiento de...