La standardisation fut la première condition nécessaire pour le processus de globalisation. Elle a permis la création de la grappe d'industries qui produit le poulet de chair. Dans cette grappe, certaines activités sont déployées à l'échelle mondiale, alors que d'autres peuvent se situer...

Notre travail a pour objet d’examiner la problématique de l’instabilité des alliances asymétriques à travers la construction de la notion d’instabilité dynamique et différenciée. Il est basé sur la présentation des résultats de l’analyse de statistiques descriptives d’un...

Cet article se propose d'apprécier la fiabilité des résultats d'une évaluation contingente en estimant la sensibilité des valeurs obtenues au mode d'interrogation utilisé : interviews directes ou enquête postale. Pour tester l'hypothèse d'indépendance des réponses au mode...

Risk management has become a central issue in sanitary crises. Agro food firms have devised organizational responses to sanitary risks, usually implying better traceability. European Regulation 178/2002 established mandatory traceability. This paper provides a critical appraisal of the European...

Cette étude analyse la stratégie d'une entreprise offrant un nouveau produit en utilisant les consentements à payer (CAP) pour des produits existants et pour des nouveaux produits. En utilisant les CAP déterminés avec une expérience de laboratoire, les gains des consommateurs et la demande...

Basée sur une étude approfondie du secteur en Languedoc-Roussillon conduite en stricte collaboration avec l'Agence de l'eau, Rhône-Méditerrané la forme d'investissements, de l'industie vinicole languedocienne à la dynamique de la législation antipollution. L'analyse a été conduite en...

Les auteurs étudient l'interface entre commerce international et dommages causés par des espèces envahissantes(EE), en centrant l'analyse sur l'escalade des droits de douane entre matières premières et produits transformés (comme par exemple celle qui prévaut pour les produits...

A l'aide d'indicateurs de restriction des échanges ("Trade restrictiveness index" et "Mercantilistic trade restrictiveness index") est évalué l'impact sur le bien-être et sur le volume des échanges qu'a eu la réduction des droits de douane planifiée à la suite de l'accord du cycle de...