Este trabalho apresenta a experiência da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Embrapa na avaliação de impactos econômicos, sociais e ambientais das suas tecnologias no período 2001/2004. Neste período foi avaliada, anualmente, uma amostra contendo mais de uma centena de...

Com o objetivo de solucionar os problemas enfrentados pelos cafeicultores brasileiros em diversas regiões cafeeiras, foi implantado o Consórcio Brasileiro de Pesquisa e Desenvolvimento do Café (CBP&D-Café), que tem como finalidade o desenvolvimento dos trabalhos de pesquisa agropecuária, em...

O ponto de partida desta pesquisa é o pressuposto teórico que a Extensão Rural constitui a porta de acesso dos produtores rurais à modernidade. Para tanto adotamos o modelo teórico de Giddens e consideramos a Extensão Rural como ponto de acesso aos sistemas peritos. Particularmente nos...

O objetivo do presente artigo é identificar as preferências dos consumidores de FLV em termos de estabelecimentos de varejo por eles escolhidos, seus hábitos de consumo e principais critérios considerados nas suas decisões de compra. Trata-se de um survey realizado em 11 municípios...

The classical theoretical prediction for the “commons dilemma” is as tragedy. The situation popularized as “the tragedy of the commons” became intriguing because beneath this unfortunate and surely undesired result of collective action laid the model of “rational actor”. Yet, the...

A gestão da Qualidade nos laticínios é especialmente importante dada sua relação com a segurança do alimento. Este artigo apresenta uma análise comparativa entre as iniciativas próprias e programas voltados à Gestão da Qualidade em dois laticínios da região de São Carlos/SP....

The present study contributes to identifying obstacles to the development of a local biodiesel agro-industrial system (AGS) in the state of Minas Gerais, Brazil. The research questions are: “How do local social characteristics influence the organizational effectiveness of agents involved in...

This paper analyses the “make or buy” decision of food firms applied to innovation strategy using 389 Italian food firms data from the Unicredit 2007 database. We develop a set of hypothesis from three theoretical perspectives such as transaction cost economics, strategic management and...