O presente artigo demonstra que o método contábil utilizado no agronegócio e agropecuário é bem especifico em contraste com os demais negócios (indústria, comércio e prestadora de serviço), devido às suas particularidades: sazonalidade, safra e entressafra, entre outros. A tarefa de...

As mudanças institucionais ocorridas a partir de 1990 obrigaram os agentes da cadeia do trigo a segmentar seus produtos de forma a concorrer com os produtos importados que adentraram no mercado brasileiro. Nesse processo se fez necessário a implantação de novos sistemas de classificação de...

Quando se trata de meio ambiente, verifica-se uma interface entre dois campos de interação: as ciências naturais e as ciências sociais. Trabalhar as questões ambientais exige uma participação simultânea destes dois campos. Como se dá a relação entre o mundo social e mundo natural?...

A cadeia produtiva de lácteos e seus derivados no Brasil vêm apresentando um cenário de profundas mudanças e instabilidade produzindo uma situação de risco e incertezas para todos os membros desta cadeia, incluindo os produtores rurais e a indústria. De um lado da cadeia temos mudanças...

O objetivo deste trabalho foi analisar os indicadores de rentabilidade da produção de duas importantes olerícolas (alface e cenoura) na região de Bebedouro-SP, como subsídio à tomada de decisão quanto à adoção de sistemas orgânicos por parte de produtores da região. Foi analisado um...

As transformações pelas quais passa a sociedade aprofundam a interdependência da agricultura com as funções de insumos, equipamentos e máquinas agropecuárias, processamento e transformação, distribuição e consumo, surgindo daí o termo sistema agroindustrial ou agronegócio. Dentre os...

O trabalho verifica os possíveis reflexos que uma diminuição do protecionismo internacional tende a causar na agroindústria canavieira do Paraná. A busca por informações caracterizou-se pela utilização das Técnicas de Preferência Declarada, que apresentou os seguintes resultados: a)...

Este artigo é resultante de um diagnóstico organizacional de uma propriedade rural especializada na produção (recria e engorda) e comercialização de bovinos de corte. Contudo, nesta pesquisa foram levantados e analisados dados e informações envolvidos no processo produtivo, gerenciamento...

Tendo em vista os desafios para agricultura familiar e para a indústria de alimentos, constantemente são necessárias mudanças tecnológicas que venham a agregar valor ao setor. Sendo assim buscou-se com este trabalho demonstrar parte de um projeto de desenvolvimento regional, que tem como...

Este estudo apresenta os resultados sobre a percepção da qualidade de vida dos agricultores familiares do Município de Capanema – Paraná. O estudo foi exploratório, com corte transversal de dezembro de 2006 a janeiro de 2007. Os dados de fonte primária foram coletados através de...