Silveira, Rebecca Impelizieri; Bicalho, Ellenise Elsa Emidio - Sociedade Brasileira de Economia e Sociologia Rural - SOBER - 2008
O objetivo deste estudo é analisar as mudanças na despesa alimentar das famílias brasileiras no período compreendido entre os anos de 1996 e 2003. Relacionou-se o consumo familiar ao preço e à despesa anual para os seguintes alimentos: aves e ovos, bebidas, carne bovina, carne suína,...