[Vorwort] Das 1. Symposium für Ökonomie im Gartenbau fand am 27. November 2013 in der Paulinerkirche in Göttingen statt. Es wurde als Kooperation der Georg-August-Universität Göttingen, des Thünen- Instituts für Betriebswirtschaft und des Agrarkompetenznetzes WeGa durchgeführt. Die...

Das 1. Symposium für Ökonomie im Gartenbau fand am 27. November 2013 in der Paulinerkirche in Göttingen statt. Es wurde als Kooperation der Georg-August-Universität Göttingen, des Thünen- Instituts für Betriebswirtschaft und des Agrarkompetenznetzes WeGa durchgeführt. Die Veranstaltung...

[Vorwort] Das 1. Symposium für Ökonomie im Gartenbau fand am 27. November 2013 in der Paulinerkirche in Göttingen statt. Es wurde als Kooperation der Georg-August-Universität Göttingen, des Thünen- Instituts für Betriebswirtschaft und des Agrarkompetenznetzes WeGa durchgeführt. Die...

Raspberries from Serbia have a good reputation and those from Arilje are protected by a geographical indication registration within the state of Serbia. Recently, producers and other stakeholders have been considering promoting this Geographical indication (gi) produce outside of Serbia, and...

Purpose – The purpose of this paper is to provide a thorough analysis of meat demand in China and predict future trends in meat consumption. Design/methodology/approach – Expenditure as well as Marshallian and Hicksian demand elasticities of various meats in China are evaluated using the...

Cross-border trade in food commodities within sub-regional economic blocks in Sub-Sahara Africa (SSA) is believed to be faster, cheaper, more convenient and welfare-enhancing than overseas trade between SSA countries and the USA, EU and the BRIC countries. The difficulty of commodity arbitrage...

In der Diskussion über die Fortführung der Gemeinsamen Agrarpolitik nach 2014 spielen die entkoppelten Direktzahlungen eine dominierende Rolle. Während sich die Debatte innerhalb der EU vor allem um die langfristige Begründung solcher Direktzahlungen dreht, steht aus Sicht der...

Private standards are gaining in importance in global markets for high-value foods. We analyze and compare impacts of three sustainability oriented standards – Fairtrade, Organic, and UTZ – on the livelihoods of smallholder coffee farmers in Uganda. Using survey data and propensity score...

As consumers' demand for organic products grows, selling organic products potentially opens up profitable market participation options for farmers in developing countries. This paper studies two aspects of profitability for the producers. It uses hedonic demand theory and empirical analysis to...

[Vorwort] Am 1. März 2016 fand im Forum des Thünen-Instituts in Braunschweig das 2. Symposium für Ökonomie im Gartenbau statt. Ausrichter waren das Thünen-Institut für Betriebswirtschaft, der Lehrstuhl für Betriebswirtschaftslehre des Agribusiness der Georg-August-Universität Göttingen...