Rodríguez, Elsa Mirta M.; Gentile, Natacha; Lupín, Beatriz - Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, … - 2002
Desde el punto de vista del consumidor, la producción orgánica está estrechamente relacionada con tres aspectos fundamentales: medio ambiente, salud humana y bienestar animal. Los alimentos orgánicos, a través de los sistemas de certificación, garantizan a los consumidores que no se han...