Kassardjian, Elsa; Robin, Stéphane; Ruffieux, Bernard - Département Sciences Sociales, Agriculture et … - 2012
Les auteurs testent ici les dispositions à payer des consommateurs pour des aliments transgéniques de seconde génération, c’est-à-dire ayant des caractéristiques innovantes attractives pour le consommateur par rapport au produit conventionnel. Ils testent également les dispositions à...