This paper examines which factors determine the participation of households in long term contracting with local farmers. Are households motivated by reducing the environmental impacts of their food consumption? A discrete-choice model of community supported agriculture (CSA) participation is...

We provide a new experimental investigation of the neutrality theorem of Warr (1983), according to which “when a single public good is provided at positive levels by private individuals, its provision is unaffected by a redistribution of income". Our experimental design differs from Chan...

Cet ouvrage propose une réflexion sur les fondements de l’économie rurale en intégrant les composantes sociétales de la vie rurale (évolution de l’emploi rural, des habitants, des services, des besoins, de l’environnement…). Il traite aussi des dynamiques territoriales de...

Quelles sont les conditions pour que la concurrence dans le secteur des semences conduise à des innovations qui répondent aux besoins actuels et futurs de l'agriculture ? Quel est l'effet de l'introduction de nouvelles technologies, comme la sélection génomique, sur la concurrence et sur...

Le fonctionnement actuel des contrats dans le secteur avicole chair, en France, fait l’objet de questions de la part à la fois des éleveurs et des industriels. Depuis le début des années 2000, la filière perd en compétitivité globale et certains acteurs de la filière mettent en doute...

Using experimental auctions carried out on apples in different European countries, this paper contributes to the assessment of consumer willingness to pay for the reduction of pesticides. We study several systems of good agricultural practices, possibly signalled to consumers, ranging from...