In this paper we discuss the impact of customer satisfaction and enthusiasm on the performance of small retailers in the organic food market. The analysis of customer satisfaction and shop data confirm essential economic effects. The study is based on 948 customer interviews and an analysis of...

The Chinese consumer goods market is widely considered to be one of the economic hot spots of the world. China seems to be the market with the largest growth potential within the next decade. Multina - tional retail companies, for example, Wal-Mart, Metro and Carrefour have made large...

The importance of direct marketing for high quality farm products has increased during the past few years. This paper analyses the impact of customer satisfaction and its driving forces for farmer- to-consumer direct marketing and is based on a customer survey in 33 organic and conventional...

Landwirtschaftliche Betriebe sehen sich u. a. aufgrund fort-schreitender Spezialisierung, der Liberalisierung der Weltagrar-märkte sowie den Folgen des globalen Klimawandels steigenden Risiken ausgesetzt. Fragen des betrieblichen Risikomanagements zur Sicherung von Liquidität und Rentabilität...

Alors que la majorité des études du revenu des agriculteurs en Suisse se focalisent sur le revenu disponible uniquement, cet ar-ticle souhaite explorer les pistes qu’offrirait une approche multiple qui associerait plusieurs méthodes quantitatives et qualitatives. Du point de vue...

Sollte der Anbau transgener Kulturen nach Ablauf des Schweizer Gentech-Moratoriums liberalisiert werden, könnte dies für die Schweizer Landwirte eine Option bieten, das landwirtschaftliche Einkommen zu stabilisieren. Aufgrund des kleinstrukturierten Ag-rarraums, dem gesetzlich verankerten...