Les Indications Géographiques (IG) se sont développées dans les pays asiatiques au cours des 15 dernières années, suite à la signature des accords ADPIC (Accord sur les aspects des droits de propriété intellectuelle touchant au commerce), en 1994, dans le cadre de l’OMC. Ce...

En 1998, José Muchnik et Denis Sautier, chercheurs à l’Inra et au Cirad, définissent le concept de Systèmes agroalimentaires localisés (Syal), comme une « organisation de produits ou de services associés à un territoire ». Cette approche, qui découle des notions de Districts...