Solidarische Landwirtschaft wird als Hoffnungsträgerin der sozial-ökologischen Transformation in der Landwirtschaft diskutiert. Welchen Beitrag solidarische Landwirtschaft aber in der Praxis tatsächlich leisten kann und durch welche spezifischen Mechanismen dieser Beitrag erbracht wird, ist...

Solidarische Landwirtschaft wird als Hoffnungsträgerin der sozial-ökologischen Transformation in der Landwirtschaft diskutiert. Welchen Beitrag solidarische Landwirtschaft aber in der Praxis tatsächlich leisten kann und durch welche spezifischen Mechanismen dieser Beitrag erbracht wird, ist...

Die Akzeptanz kleinräumiger Angebote der Lebensmittelversorgung im Untersuchungsraum Stuttgart steht im Mittelpunkt dieses Arbeitsberichts, der grundsätzliche Überlegungen und aktuelle empirische Untersuchungen am Fachgebiet Agrarmärkte und Agrarmarketing der Universität Hohenheim hierzu...

Die Entwicklung der Urbanen Landwirtschaft bzw. des „Urban Gardening“ ist eine der großen Chancen in Städten des Globalen Südens, die Versorgungslage und Ernährungssituation der städtischen Bevölkerung zu verbessern. Urbane Landwirtschaft umfasst dabei die Produktion, die Verarbeitung,...

Die Akzeptanz kleinräumiger Angebote der Lebensmittelversorgung im Untersuchungsraum Stuttgart steht im Mittelpunkt dieses Arbeitsberichts, der grundsätzliche Überlegungen und aktuelle empirische Untersuchungen am Fachgebiet Agrarmärkte und Agrarmarketing der Universität Hohenheim hierzu...

This paper offers an empirical case study of the potential for urban gardening to contribute to individual food security. Food security generally encompasses both availability and accessibility. In Western Europe, availability per se has declined in importance with the development of national...

The CuveWaters project relates the alignment and implementation of innovative water technologies to an Integrated Water Resources Management (IWRM) in the Cuvelai-Etosha-Basin, which lies in Central Northern Namibia. The aim here is to improve inhabitants’ living conditions by means of...

Urban agriculture is expected to improve the quality of life in urban areas and to contribute to a more sustainable urban development. In urban planning, directly perceived benefits to the local population should be considered. Urban residents may produce food; they may purchase locally produced...

Searching for possible viable economic pathways for small-scale farms in Eastern Europe, this study is concerned with Community Supported Agriculture (CSA). We are mainly interested in the costs and benefits for both sides, the farmers and the consumers, when entering into a direct, trust-based...