Mazoyer, M.; Roudart, Laurence - Solvay Brussels School of Economics and Management, … - 2002
Ce livre a pour objet d’établir une connaissance méthodique de la généalogie et des caractéristiques des principales formes d’agricultures qui ont été pratiquées par l’humanité depuis 10 000 ans, sous la forme synthétique d’une théorie de l’évolution historique et de la...