In Malthusian economies, crop shortages could be a matter of life and death. The development of regional and national markets for grain held the potential to provide insurance against the demographic consequences of local crop failure. Weather shocks that are reflected in price data, however,...

Getreide ist ein wichtiges Grundnahrungsmittel. In dieser Dissertation analysiere ich gemeinsam mit meinen Koautoren, wie Mensch und Natur Getreideproduktion und -handel in Deutschland zu verschiedenen Zeiten beeinflussen. Im ersten Papier entwickeln wir einen Ansatz, um die gegenwärtige...