Über die Verarbeitung von Schweinen zu haltbaren Fleischwaren : mit besonderer Berücksichtigung der Konservierung in Dosen
von E. Kallert und R. Standfuss
| Year of publication: |
1916
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| Authors: | Kallert, Eduard |
| Other Persons: | Standfuss, Richard (contributor) |
| Publisher: |
Berlin : Zentraleinkaufsgesellschaft |
| Subject: | Nutztierzucht | Wirtschaft | Weltkrieg <1914-1918> | Schweinefleisch | Konservierung | Fleischwarenherstellung |
| Extent: | 96 S. Tab. 8° |
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| Series: | Abhandlungen zur Volksernährung. - Berlin : Einkaufsges., ISSN 0256-1964, ZDB-ID 840547-5. - Vol. 4 |
| Type of publication: | Book / Working Paper |
| Type of publication (narrower categories): | Bericht |
| Language: | German |
| Classification: | Tierzucht ; Erster Weltkrieg |
| Source: | ECONIS - Online Catalogue of the ZBW |
Persistent link: https://www.econbiz.de/10000411316