ОБЕСПЕЧЕНИЕ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ
В статье рассмотрены вопросы дальнейшего развития агропродовольственной политики в Российской Федерации. Предметом углубленного рассмотрения является задача обеспечения безопасности пищевых продуктов. Представлен критический обзор и анализ основных нормативно-правовых актов в сфере безопасности продовольствия, в том числе в сфере осуществления санитарно-эпидемического надзора. Обоснована необходимость расширения мер, направленных на улучшение статистики пищевых отравлений. Выявлены основные управленческие причины распространения практики производства и реализации продуктов питания, представляющих опасность для жизни людей. Определены факторы беспрепятственного проникновения на локальные рынки городской и окружающей сельской местности контрафакта, контрабанды и бросовой продукции глобальных производителей продуктов питания и ширпотреба. Систематизированы проблемы развития производства продовольственной продукции на личных подворьях, предложены способы ограничения прямого доступа на рынок продуктов питания и продовольственного сырья, производство которых не контролировалось, и которые не прошли государственнуюрегистрацию. Один из способов создание независимых производственных структур, обеспечивающих связь производства и реализации продукции мелкотоварного сектора.
Year of publication: |
2011
|
---|---|
Authors: | ВАЛЕНТИНОВИЧ, ПАЦИОРКОВСКИЙ ВАЛЕРИЙ |
Published in: |
ЭКОНОМИКА РЕГИОНА. - CyberLeninka. - 2011, 3, p. 51-61
|
Publisher: |
CyberLeninka Учреждение Российской академии наук Институт экономики Уральского отделения Российской академии наук |
Subject: | ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ | СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО | КАЧЕСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ | FOOD SECURITY | AGRICULTURE | QUALITY OF ALIMENTARY PRODUCTS |
Saved in:
freely available
Saved in favorites
Similar items by subject
-
ГОСУДАРСТВЕННЫЕ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЕ РЕЗЕРВЫ В КОНТЕКСТЕ ПРОБЛЕМЫ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ
НИКОЛАЕВИЧ, КУЗИН ВАЛЕРИЙ, (2010)
-
НЕКОТОРЫЕ АСПЕКТЫ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ В КЫРГЫЗСКОЙ РЕСПУБЛИКЕ
Обдунов Э.А., (2010)
-
СОЦИАЛЬНАЯ ЗНАЧИМОСТЬ СТРАХОВАНИЯ УРОЖАЯ С ГОСУДАРСТВЕННОЙ ПОДДЕРЖКОЙ
ПОКИДОВА В.В., (2011)
- More ...