РОЛЬ МАРКЕТИНГОВИХ ІННОВАЦІЙ У РОЗВИТКУ ГАСТРОНОМІЧНОГО ТУРИЗМУ В РЕГІОНІ (The Role of Marketing Innovations in the Gastronomic Tourism Development in the Region)
Ukrainian Abstract: Стаття присвячена обґрунтуванню ролі маркетингових інновацій у регіональному розвитку гастрономічного туризму, зокрема на прикладі Львівської області. Використано методи аналізу літературних джерел, наукового синтезу та узагальнення, проєктний, порівняльний та системно-структурний методи. Гастрономічний туризм є перспективним видом туристичної діяльності, який використовує особливості харчування туристів не лише як базовий елемент надання послуг у місці тимчасового перебування, а й як окремий атрактивний складник дестинацій. Гастрономічний туризм сам є інновацією для багатьох країн та регіонів, однак навіть на тих територіях, де цей напрям діяльності не є новим, актуальною є проблема визначення напрямів його інноваційного розвитку. До інноваційних факторів, що впливають на розвиток гастрономічного туризму у регіоні віднесено кластери, нові проєкти, нові технології, екобезпечну діяльність, концептуальні заклади, маркетинг у соцмережах. Детально охарактеризовано такі маркетингові інновації в регіональному розвитку гастрономічного туризму як нові проєкти, нові технології та маркетинг у соцмережах. Наведено приклади успішного їх впровадження, зокрема у Львівській області. Важливим процесом, до якого залучені різноманітні маркетингові інновації, у регіональному розвитку гастрономічного туризму є територіальний брендинг. Гастрономічна культура територій закономірно є одним із найбільш виразних аспектів брендингу дестинацій, і має приклади успішного використання, зокрема у Львові. Маркетингові інновації у гастрономічному туризмі передбачають створення нового або оновлення вже наявного гастрономічного продукту а також його просування на туристичному ринку. Застосування маркетингових інновацій дає можливість стрімкого розвитку гастрономічного туризму, підвищення конкурентоспроможності туристичних регіонів, зростання попиту, збільшення обсягів продажів гастропродукції, задоволення різнопланових потреб споживачів
Year of publication: |
2022
|
---|---|
Authors: | Hrafska, Oryslava ; Holovchuk, Yuliia ; Nykyha, Oksana |
Publisher: |
[S.l.] : SSRN |
Saved in:
freely available
Extent: | 1 Online-Ressource (5 p) |
---|---|
Type of publication: | Book / Working Paper |
Language: | Ukrainian |
Notes: | In: Economy and Society, (39), 2022 Nach Informationen von SSRN wurde die ursprüngliche Fassung des Dokuments September 21, 2022 erstellt |
Source: | ECONIS - Online Catalogue of the ZBW |
Persistent link: https://www.econbiz.de/10014235479
Saved in favorites
Similar items by person