Alimentos diferenciados: principales métodos de captación, evaluación y valoración de sus atributos de calidad
Year of publication: |
2007
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Authors: | Lacaze, M. Victoria ; Rodríguez, Elsa Mirta M. ; Lupín, Beatriz |
Institutions: | Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, Universidad Nacional de Mar del Plata |
Subject: | Consumo de Alimentos | Comportamiento del Consumidor | Alimentos Diferenciados | Atributos de Calidad | Disposición a Pagar |
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