Analyse des verbraucherorientierten Qualitätsurteils mittels assoziativer Verfahren am Beispiel von Schweinefleisch und Kartoffeln
Year of publication: |
2007
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Authors: | Bruhn, Maike ; Grebitus, Carola |
Published in: |
German Journal of Agricultural Economics. - Department für Agrarökonomie. - Vol. 56.2007, 7
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Publisher: |
Department für Agrarökonomie |
Subject: | food quality | cognitive structure | memory schemata | quality of pork and potatoes | Food Consumption/Nutrition/Food Safety | Consumer/Household Economics | Marketing |
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