Analyse macroéconomique de la branche IAA depuis 1945
[eng] Macroeconomic analysis of food industry since 1945 - Taking into consideration food industry as a full industrial sector, we show that the modifications of its productive apparatus find their roots in the transformation of the central accumulation regime after the war [fre] Considérant les IAA comme un secteur industriel à part entière, nous montrons que les mutations de son appareil productif prennent racine dans les transformations d'ensemble du régime d'accumulation d'après-guerre.
Year of publication: |
1984
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Authors: | Persuy, Patrick ; Gallezot, Jacques ; Néfussi, Jacques |
Published in: |
Économie rurale. - Programme National Persée, ISSN 0013-0559. - Vol. 162.1984, 1, p. 22-22
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Publisher: |
Programme National Persée |
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