Extent: | 427 S graph. Darst 8 |
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Type of publication: | Book / Working Paper |
Language: | German |
Notes: | Überarb. Neuausg. der 1941 im Wilhelm Goldmann Verl., Leipzig, erschienenen Aufl. |
Classification: | Wirtschaftsgeschichte ; Ernährung, Nahrungsmittelzubereitung |
Source: | ECONIS - Online Catalogue of the ZBW |
Persistent link: https://www.econbiz.de/10000521247