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The value of terroir : a historical analysis of Bordeaux and Champagne, the world’s first geographical indications
Haeck, Catherine, (2018)
Une histoire des vins et des produits d'AOC : l'INAO, de 1935 à nos jours : sous la dir. de Serge Wolikow ... avec la coordination du Comité d'Histoire de l'INAO
Wolikow, Serge, (2015)
The sober revolution : appellation wine and the transformation of France
Bohling, Joseph, (2018)