Contribution of Food Production Sector to the Increase of Employment – Comparative Analysis of Slovenia, Croatia, and Serbia (ДОПРИНОС СЕКТОРА ПРОИЗВОДЊЕ ПРЕХРАМБЕНИХ ПРОИЗВОДА ПОВЕЋАЊУ ЗАПОСЛЕНОСТИ – КОМПАРАТИВНА АНАЛИЗА СЛОВЕНИЈЕ ХРВАТСКЕ И СРБИЈЕ)

Serbian Abstract: Прерађивачки сектор у Србији и након више од четврт века од распада бивше СФРЈ није успео да се консолидује. Производња прехрамбених производа у Србији дели судбину читавог прерађивачког сектора, као њен саставни део. Упркос овој чињеници у последње време се све више говори о производњи прехрамбених производа, као шанси за повећање запослености и нивоа економске активности у Србији. Нарочито након увођења санкција ЕУ од стране Русије, заговорници извоза прехрамбених производа, као развојне шансе за Србију су све гласнији. Ово је утицало да поставимо истраживачко питање да ли раст економске активности у области производње прехрамбених производа има ефекте на ниво запослености у Србији? У тражењу одговора на ово питање конструисали смо узорак од 20 највећих произвођача прехрамбених производа у Србији и пратили везу између нивоа економске активности у тим предузеђима и броју ангажованих радника. То исто смо учинили и за 20 највећих произвођача у Словенији и Хрватској и тестирали хипотезу о производњи прехрамбених производа као развојној шанси